Princip mycího účinku mýdla spočívá v účinnosti sodných solí vyšších mastných kyselin. Tyto soli lze rozdělit na dvě složky: jednu část tvoří polární hydrofilní skupina COONa, která je rozpustná ve vodě, zatímco druhá část obsahuje nepolární hydrofobní řetězec R, který odpuzuje vodu a má vlastnosti milující ropu. Při praní prádla se hydrofobní řetězec molekuly mýdla rozpouští v oleji nebo mazivu, zatímco hydrofilní karboxylátová skupina zasahuje do okolní vody. Olej nebo mazací tuk se obklopí molekulami mýdla a vytvoří stabilní emulze. Mechanickým třením a oplachováním vodou se nečistoty a olej oddělují od povrchů, dispergují se ve vodě na menší kapičky emulze, které jsou následně odváděny s oplachovou vodou.
Principy čištění mýdla Olej a tuk
Když se mýdlo rozpustí ve vodě, na vodní hladině má hydrofilní karboxylátová část molekuly mýdla tendenci vstupovat do molekul vody, zatímco hydrofobní uhlovodíkový řetězec je odpuzován, zůstává mimo vodu a vytváří orientované uspořádání molekul mýdla. Tato přítomnost vrstvy solí vyšších mastných kyselin oslabuje přitažlivost mezi molekulami vody na vodní hladině, což umožňuje mýdlu výrazně snížit povrchové napětí vody, a proto působí jako povrchově aktivní látka.
Principy čištění mýdla Olej a tuk
Když je koncentrace mýdla ve vodě nízká, molekuly mýdla existují jako jednotlivé entity, které se shromažďují na povrchu vody s hydrofilními skupinami vstupujícími do vody a hydrofobními skupinami odpuzovanými zvenčí. Jak se koncentrace mýdla ve vodě postupně zvyšuje, počet molekul mýdla hromadících se na povrchu vody roste a vytváří monovrstvu. Dále, zvyšující se koncentrace mýdla vede k nasycení povrchu vody, což způsobuje, že se hydrofobní uhlovodíkové řetězce ve vodním roztoku shromažďují v důsledku van der Waalsových sil, zatímco je obalují hydrofilní karboxylátové skupiny, čímž vznikají agregáty koloidní velikosti známé jako micely.
WhatsApp:8618948240310
E-mailem:Minajiang@boymay.net
č. 691, průmyslový park Science & Tech, Yongshi Road, město Shiwan, okres Boluo, město Huizhou, provincie Guangdong, Čína
